Ingredienser
- 1 äpple
- 1 mogen banan
- 2 ägg
- 1 tsk malen kanel
- 0,5 tsk malen kardemumma
- 2 tsk bakpulver
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl mjölk
- 75 g smält smör
Utförande
Börja med att sätta ugnen på 200° så att den hinner värmas upp. Skala och riv äpplet samt mosa bananen. Vispa upp äggen med elvisp. Blanda ihop kanel, kardemumma, bakpulver och mjöl och rör ner det i äggen ihop med mjölken och smöret.
Vänd ner det rivna äpplet och bananmoset och rör ihop allt till en slät smet. Ställ ut muffinsformar på en plåt och fyll dem ¾ upp till kanten med smet.
Grädda kakorna mitt i ugnen 14–16 minuter och låt dem sedan svalna på galler. Pudra eventuellt över lite kanel innan servering.
Beställ ingredienserna online
Varför inte beställa ingredienserna direkt på nätet och få dem levererade hem till dörren?
Mat.se har över 10 000 matvaror i sortimentet och erbjuder fri frakt då köpet överstiger 750 kronor. Beställ dina varor idag och få dem levererade hem till dörren redan imorgon.
Beställ dina ingredienser hos Mat.se här
Hemköp har också ett stort sortiment av matvaror och erbjuder hemleverans direkt till dörren. Varför inte ta del av Hemköps köpklara recept och forma din egen veckomeny?
Beställ dina ingredienser hos Hemköp här
Matsmart strävar efter att rädda planeten genom att minska matsvinnet och säljer produkter som annars kasserats. Butiken erbjuder fri frakt hem till dörren på köp över 500 kronor.
Beställ dina ingredienser hos Matsmart här
Har du prövat att baka sockerfria banan- och äppelmuffins enligt receptet ovan? Vad tyckte du? Kommentera gärna i fältet här nedan.
